CONTENIDOS SECCIÓN I Metabolismo de combustibles 1 Combustibles metabólicos y componentes de la dieta 2 Alimentación o estado de absorción 3 Ayuno SECCIÓN II Fundamentos químicos y biológicos de la bioquímica 4 Agua, ácidos, bases y amortiguadores 5 Estructuras de los principales compuestos del organismo 6 Aminoácidos de las proteínas 7 Relaciones estructurales y funcionales de las proteínas 8 Enzimas como catalizadores 9 Regulación de las enzimas 10 Relación entre biología celular y bioquímica 11 Señalización celular mediante mensajeros químicos SECCIÓN III Expresión génica y síntesis de proteínas 12 Estructura de los ácidos nucleicos 13 Síntesis de DNA 14 Transcripción: síntesis de RNA 15 Traducción: síntesis de proteínas 16 Regulación de la expresión génica 17 Uso de las técnicas de DNA recombinante en medicina 18 Biología molecular del cáncer SECCIÓN IV Metabolismo de los carbohidratos, oxidación de combustible y la generación de trifosfato de adenosina 19 Conceptos básicos en la regulación del metabolismo del combustible por la insulina, el glucagón y otras hormonas 20 Bioenergética celular: trifosfato de adenosina y O2 21 Digestión, absorción y transporte de carbohidratos 22 Generación de trifosfato de adenosina a partir de glucosa, fructosa y galactosa: glucólisis 23 Ciclo del ácido tricarboxílico 24 Fosforilación oxidativa y función mitocondrial 25 Toxicidad del oxígeno y lesión por radicales libres 26 Formación y degradación del glucógeno 27 Vía de la pentosa fosfato y la síntesis de glucósidos, lactosa, glucoproteínas y glucolípidos 28 Gluconeogénesis y mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre SECCIÓN V Metabolismo de los lípidos 29 Digestión y transporte de los lípidos de la dieta 30 Oxidación de ácidos grasos y cuerpos cetónicos 31 Síntesis de ácidos grasos, triacilgliceroles y principales lípidos de membrana 32 Absorción, síntesis, metabolismo y destino del colesterol 33 Metabolismo del etanol 34 Integración del metabolismo de carbohidratos y lípidos SECCIÓN VI Metabolismo del nitrógeno 35 Digestión de proteínas y absorción de aminoácidos 36 Destino del nitrógeno de los aminoácidos: ciclo de la urea 37 Síntesis y degradación de aminoácidos 38 Tetrahidrofolato, vitamina B12 y S -adenosilmetionina 39 Metabolismo de purinas y pirimidinas 40 Relaciones entre tejidos en el metabolismo de los aminoácidos SECCIÓN VII Metabolismo tisular 41 Acciones de las hormonas que regulan el metabolismo energético 42 Bioquímica de los eritrocitos y otras células de la sangre 43 Proteínas del plasma sanguíneo, coagulación y fibrinólisis 44 Metabolismo hepático 45 Metabolismo del músculo en reposo y durante el ejercicio 46 Metabolismo del sistema nervioso 47 Matriz extracelular y tejido conectivo.