Le guide pratique pour apprendre a cuisiner de delicieux plats a base de fanes et epluchures de legumesGrandes malaimees de nos cuisines, les fanes - ou feuilles - et epluchures des fruits et legumes sont la plupart du temps considerees comme des dechets dont il faut se debarrasser au plus vite. Pourtant - et Mamie le savait - bien utilisees, elles peuvent revolutionner votre maniere de cuisiner. Que ce soit pour l'apero, pour le repas, en dessert ou en boisson, decouvrez 25 manieres de recycler vos epluchures !Pourquoi acheter ce livre ?* 25 astuces pour integrer vos epluchures dans votre cuisine* Des recettes indemodables pour vous faciliter la vie* Une solution ecologique et economique !La collection 25 trucs et astuces de grand-mere Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager aupres des amateurs de bons plans et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles herites de nos aines. En quelques pages, apprenez a vous debrouiller en adoptant de petits gestes precis et avertis qui feront toute la difference !.